OlivenölDas Öl wird von einer einheimischen, urtümlichen, ungepfropften Olivensorte gewonnen, welche widerstandsfähig und kälteresistent ist. Der Baum bleibt frei von Schädlingsbefall (und chemischer Behandlung). Die Oliven werden handgepflückt nach traditioneller Art, vor der Voll- reifung der Frucht (Volksweisheit "Die Oliven dürfen nicht am Baum reif werden, sondern im Krug") und danach von Mühlsteinen zerkleiner, kalt- gepresst, jedoch nicht filtriert. Ein Liter Öl benötigt ca. 6 Kilogramm Oliven. Der Charakter des Öles ist blumig, fruchtig, geschmeidig und aromatisch mit einem eleganten Nusston. Olivenöl bildet die Grundwürze der mediterranen Küche. Dieses köstliche Olivenöl können Sie bei uns wie folgt bestellen: 1 Flasche à 7,5 dl 27.- Fr. (+ 7.- Fr. Versand) 3-er Karton 81.- Fr. (+ 10.- Fr. Versand) 6-er Karton 162.- Fr. (+ 15.- Fr. Versand) 12-er Karton 324.- Fr. (+ 20.- Fr. Versand)
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7. Januar 2008 BM/ni